现今的雕刻所用的材质多重多样，石材、金属、木材、石膏、混凝土都是比较传统的材质，另外，玻璃、陶瓷、纤维、一些感光材料都成为现代雕刻家比较青睐的新材质。

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在这些材料里金属雕刻自石器时代以来就广泛应用，包括铜器、金器、锡器等。其中青铜是运用的最为广泛的一种材质，早在我国商代就出现的鼎就是用青铜铸成。在我国现代雕刻中，青铜仍是很常用的材料。