不锈钢雕刻与不锈钢蚀刻的不同：
1.原理：不锈钢雕刻是利用激光束的灼烧使介质表面的局部实现气化，而蚀刻是利用物质间的氧化还原反应实现金属溶解的。
2.效果：就目前的工艺来说，不锈钢激光雕刻对很多的金属介质以及某些密度较大的物质还不能实现深度雕刻，往往是深度很浅，达不到速度要求。而金属蚀刻的深度基本可以做到随心所欲，并可结合上漆工艺实现彩色化多色化修饰。
3.精度：一般说来，蚀刻工艺的精度更高一些，结合光刻胶工艺，线条做到0.01毫米都不成问题。
4.适用范围：激光雕刻适用范围更广，绝大部分介质都可以进行激光雕刻或者激光打标，而蚀刻只限于金属或者石质等。
5.工艺流程：激光雕刻工艺简单，流程少。而蚀刻工艺流程较多，细节较多。
6.生产效率：激光雕刻适合小批量的雕刻或者打标，蚀刻工艺更适合大批量的生产。